“将黑米蒸熟,胡萝卜青菜紫薯藕剁碎后分别和调好口味的绞肉拌匀,挤成小丸子入开水锅中汆熟,打芡汁浇上即可。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 氽 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
彩虹小肉丸的做法步骤
- 1将图中黑米蒸熟,其它原料洗净剁碎。
- 2将剁碎后的原料分别和调好口味的绞肉拌匀。
- 3把拌匀后的五彩肉馅挤成小丸子,裹一层淀粉放入开水锅中汆熟。
- 4汆制时要不时的晃动炒锅,防止丸子沾底。
- 5汆熟后的丸子。
- 6可根据餐具摆出造型,打上芡汁即可。
“将黑米蒸熟,胡萝卜青菜紫薯藕剁碎后分别和调好口味的绞肉拌匀,挤成小丸子入开水锅中汆熟,打芡汁浇上即可。”