“家乡那边常吃的一种汤，叫拌面汤，就是拌了面粉进去，添加的蔬菜土豆和萝卜是主角。浓浓的面汤，各种颜色各种味道的蔬菜烩在一起。。。感觉挺能填饱肚子的，妈妈在家就常常做这个来当做晚饭，吃着很舒服，做法也简单，挺不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜拌面汤的做法步骤
- 1豆角、土豆、萝卜切段、切片。
- 2辣椒切丝，洋葱切丁，韭菜切碎。
- 3少许面粉放入碗中。
- 4碗中加入少许冷水，充分搅拌均匀。
- 5锅中加入水，水开后加入豆角、土豆、萝卜煮。
- 6煮到蔬菜熟了，倒入面糊，搅拌均匀。
- 7然后加入辣椒、洋葱，加入调味品：盐、醋、花椒粉、姜粉各适量。
- 8煮一阵子，等汤浓稠后加入韭菜花搅拌。
- 9可以出锅了。