简介
肉丝蔬菜营养餐 |
|
“肉丝加入生抽、油（生抽只要少许）搅拌调味，用清水浸泡花生（去壳）30分钟，将鸡蛋与2小勺清水、1小勺生粉、葱花混合搅拌，将红萝卜削皮后切丝，再将甜椒切丝。
把适量清水放于锅中煮沸，加入红萝卜丝，盖上锅盖大火煮2至3分钟，再倒入甜椒丝，使其与红萝卜丝共同煮至七至八成熟（不必太标准，大概即可，但不可煮至十成熟）后捞起待用。
煎蛋（成品图我已上传），然后切丝。
起锅后加入油，再加入肉丝翻炒几下，加入花生，然后加入几勺水和少许调味料（生抽、盐等）焖至八成熟，加入虾米后翻炒，再加入上述的甜椒丝与红萝卜丝，然后又一次加入剩下的调味料翻炒，在关火之前加入鸡蛋丝翻炒几下即可关火。
注意：调味料必须分次加入！！！可将烹饪此道菜的所有调味料放于小碗中，然后从碗中分次取出调味料加入。”
食材明细
肉丝蔬菜营养餐的做法步骤
-
1把适量清水放于锅中煮沸。
-
2加入红萝卜丝，盖上锅盖大火煮2至3分钟。
-
3再倒入甜椒丝，使其与红萝卜丝共同煮至七至八成熟（不必太标准，大概即可，但不可煮至十成熟）后捞起待用。
-
4煎蛋（成品图我已上传），然后切丝。
-
5起锅后加入油，再加入肉丝翻炒几下，加入花生，然后加入几勺水和少许调味料（生抽、盐等）焖至八成熟。
-
6加入虾米后翻炒，再加入上述的甜椒丝与红萝卜丝，然后又一次加入剩下的调味料翻炒。
-
7加入鸡蛋丝翻炒几下即可关火。
小窍门
调味料必须分次加入！！！可将烹饪此道菜的所有调味料放于小碗中，然后从碗中分次取出调味料加入。
所属分类：
主食
家常菜
|
