香辣鸡丁做法,香辣鸡丁步骤做法

2024-11-09 15:08:54 美食菜谱 admin

简介 香辣鸡丁

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 200克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 米醋 适量
  • 料酒 适量
  • 水淀粉 适量
  • 红油 适量
  • 香油 适量
  • 干椒段 适量
  • 蒜片 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣鸡丁的做法步骤

  • 1鸡腿肉切丁,放入保鲜袋或者碗中,放入少许酱油,盐,味精,水淀粉上浆,抓匀,再放少许油。
  • 2锅内放油,烧至六成热,下入鸡丁过油,鸡丁全部散开,漏勺捞出,油温更高时,再下入鸡丁炸至金黄色,捞出。
  • 3锅内留底油,放红油,干椒段,蒜片,郫县豆酱炒香。下入鸡丁,炒匀后烹料酒,放米醋,盐,鸡精,耗油,淋香油出锅。

声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租