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美食菜谱
家常豆腐正宗做法,家常豆腐做法步骤
2024-11-09 15:04:22
美食菜谱
admin
简介
家常豆腐
“一家饭店的招牌菜,回家后自己学着做了一次。味道很好。”
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
胡萝卜片
适量
豆瓣辣酱
适量
盐
适量
白糖
适量
蚝油
适量
原味 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
家常豆腐的做法步骤
1豆腐切斜块。
2把豆腐炸制金黄,不要炸的太老。
3扎好后的豆腐。
4爆香葱姜末,倒入胡萝卜翻炒,改小火倒入豆瓣辣酱。
5把豆腐到进锅里翻炒,加调味料,加水,水不要超过豆腐,小火炖至收汁,加蚝油调味。
小窍门
豆腐不要炸太老,炖的时候要让每一块豆腐都吸收到汤汁。
做法
家常
豆腐
步骤
正宗
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