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美食菜谱
泡菜鲫鱼最香,泡菜鲫鱼家常菜做法
2024-11-09 14:26:17
美食菜谱
admin
简介
泡菜鲫鱼
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
醋泡包菜
1/4个
醋泡红椒
一个
青椒
适量
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
3茶匙
淀粉
半茶匙
配料
盐
1茶匙
胡椒
1茶匙
酱油
适量
酸咸 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
泡菜鲫鱼的做法步骤
1鲫鱼收拾干净,少许盐腌制;泡包菜、泡椒切丝;青椒洋葱姜切丝蒜拍破
2锅中油烧热,下鲫鱼两面略煎一下
3锅中余油爆香姜蒜,下包菜、泡椒煸炒
4放入煎好的鲫鱼,加少许盐、酱油、胡椒,加点水,煮3分钟
5汤汁微干时,调味,将鱼盛起
6锅中加少许油,下青椒、洋葱,加盐略,将鱼汤倒入锅中,勾薄芡即可
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
泡菜
做法
家常
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