迷迭香全麦酥饼正宗怎么做,迷迭香全麦酥饼简单做法

2024-11-09 12:35:43 美食菜谱 admin

简介 迷迭香全麦酥饼
“一款口味很独特的饼干,过年时送亲戚的点心盒里就做了这款饼干。口味很特别,充满了异域风格。方子来自孟老师,没做一点改动,只是迷迭香我换成了干燥型,新鲜的实在买不到。”

食材明细

主料
  • 迷迭香 1大勺
  • 低筋粉 100克
  • 全麦粉 30克
  • 无盐黄油 75克
  • 蛋白 10克
辅料
  • 苏打粉 1/4勺
配料
  • 糖粉 50克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

迷迭香全麦酥饼的做法步骤

  • 1糖粉、低筋粉、苏打粉混合过筛,加全麦粉及黄油用双手混合,揉搓成均匀松散状。
  • 2分别加入蛋白和迷迭香。
  • 3继续用手抓成均匀的面团。
  • 4面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏松弛30分钟。
  • 5取20克面团一块,揉圆。
  • 6放在烤盘上,压平。
  • 7成品...。
使用的厨具:电烤箱 所属分类: 糕点 烘焙 儿童 老人 下午茶 快餐
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