“很喜欢吃饺子呢，不过不会擀饺子皮，所以只好用买的了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
饺子的做法步骤
- 1韭菜切成一厘米细用盐拌好。
- 2把洗干净的猪肉剁好（用五花肉最好了，没有五花肉也可以用瘦肉）。
- 3剁好的猪肉馅放入拌过盐的韭菜肉，然后加入鸡蛋，鸡精、花椒粉、五香粉顺着一个方向打圈伴好。
- 4饺子馅就打拌好了。
- 5因为自己不会擀饺子皮，所以去超市买了两盒。
- 6包的过程没拍，直接上包好的，包的方法有很多种，我只会这一种。
- 7然后开始蒸（因为以前每次都是煮的，现在改用蒸了）蒸的时候一定要给蒸格上刷一点油，不然全粘的，（嘿嘿，因为家里没有蒸锅，所以就用炒菜的锅蒸）。
- 8在蒸的同时偶就开始调酱了，拿一个小碗，放入蒜茸、姜茸、鸡精、花椒粉、五香粉、生抽、醋、辣椒油。葱花等就行了，别忘了放盐。
- 9蒸了十几分中，行了，出锅了，这就是蒸的饺子。