“昨天做好的酒酿，今儿早晨就做了它延伸——酒酿圆子鸡蛋，早餐我是很少凑和的，每天我就盼着这一顿能安慰自己的胃，经常在上班的途中看到很多人，手拿早餐边走边吃，或匆匆忙忙在路边的早点摊买点，最最让我觉得不可思议的是，有的家长竟然和孩子一同站在马路边吃着早点，难道一天的生活就这么匆忙的开始了~~~~~？
晚餐我们家可能是有时候不能在一起吃饭，但早餐是一定在餐桌上完成的，子旗不在家，我们“老俩口”一定是定定心心的吃完再上班的，子旗在家的双休，我们也一定是在一起吃早餐的~~~！只要我这个“煮”妇在家，我会早起练完瑜伽就开始折腾早餐~~~！因为早餐比晚餐重要哈~~~！
子旗每周日下午返校，他也很爱吃酒酿，如果今天不做，又得等到下个双休，呵呵，估计还没等到双休子旗回来，酒酿就到了偶们“老俩口”的肚里去了，所以，不管怎样也要做~~~~，什么事都要想到就要去做到，否则就会一拖再拖，到最后不了了之，人的堕性是与生俱来滴哈，呵呵~~~！”
食材明细
- 糟香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酒酿圆子的做法步骤
- 1糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。
- 2再搓成一个个小圆子。
- 3沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。
- 4鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。
- 5糯米圆子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻。
- 6放入枸杞葡萄干熟的白芝麻，开后立刻关火。
- 7一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。
- 8再来一张。
- 9再再来一张哈，活血养胃哈。
- 10早餐图：酒酿圆子、手抓饼、一碟刚剥出来的核桃仁儿。
- 11家长们先吃哈。
- 12再来一张配料的图。
小窍门
1.水的量要控制好，要考虑到材料的量，酒酿根据自己喜好放2.配料最后放入，开锅就关火，否则煮烂了，口感就差了哈，呵呵 所属分类： 甜品 粤菜 老人 下午茶 冬季食谱 妇女节