“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕，因为LG不喜欢寿司醋，说寿司醋像洗脚水味道，所以我改进了寿司中间的夹层，将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当，在母亲节到来之际，送给天下所有妈妈：祝你们母亲节快乐，身体健康，越来越年轻漂亮。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩版寿司蛋糕的做法步骤
- 1将土豆，紫薯蒸熟捣烂成泥，加入盐和酸乳酪沙拉酱拌匀。
- 2胡萝卜切花片，和菠菜一起焯水备用。虾焯盐水，一部分去壳备用。鸡蛋打散，加湿淀粉拌匀，煎成蛋饼并切丝备用。
- 3热菜制作过程：鱿鱼在加了花椒的沸水中焯水，切丁备用。洋葱，年糕切丁备用。
- 4热锅热油下洋葱丁爆香，下鱿鱼年糕翻炒均匀。
- 5下韩式辣酱，盐和糖调味，并加入少许水焖煮片刻。
- 6..........
- 7寿司蛋糕制作过程：将米饭平铺一层在底部，并压紧。
- 8铺一层炒好的韩式鱿鱼辣年糕在上面。再盖一层米饭，再铺上焯熟的菠菜。
- 9再盖一层米饭，并铺上冷菜料。
小窍门
1.紫薯泥和土豆泥用可塑性很强，可以用来做很多喜欢的形状2.韩式辣炒年糕味道可以重一点，因为整个寿司蛋糕全靠它提味
3.这个寿司蛋糕用圆形便当盒做，效果还要好很多，更像蛋糕 所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 生日