咖喱鸡肉饭怎么做最正宗,咖喱鸡肉饭好吃的步骤

2024-11-09 09:52:53 美食菜谱 admin

简介 咖喱鸡肉饭
“O(∩_∩)O哈哈~美味+操作简单,适当调整食材,不断尝试,总会找到热爱的美味咖喱。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 一个
辅料
  • 土豆 4个
  • 白糖 适量
  • 牛奶 一小碗
  • 胡萝卜 一个
  • 料酒 适量
  • 洋葱 半个
  • 酱油 适量
  • 咖喱调料 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 少量
  • 少量
  • 少量
  • 少量
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 1鸡腿切小块,加适量盐、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、姜末腌制半个小时。
  • 2土豆、胡萝卜切块,洋葱切末。
  • 3准备好咖喱和牛奶。
  • 4备葱段、姜末、蒜末,香菜末、香葱末。
  • 5热油,将葱段、姜末、蒜末爆香。
  • 6将腌制好的鸡块下锅,大火翻炒数分钟后盛出。
  • 7将洋葱末放入热油锅内爆香,同时加适量的盐。
  • 8土豆、胡萝卜入锅,翻炒数分钟。
  • 9加入适量开水(高汤更佳),放入咖喱、鸡块,再加适量盐、鸡精、酱油调味。大火烧沸腾后转中火,煮至食材软熟、汤汁浓稠即可(约十分钟)。熄火后倒入牛奶,搅拌均匀。

小窍门

我用的是咖喱块,“好侍百梦多咖喱”,味道还不错,选的四度辣,其实煮出来根本不辣,只是稍微有点辣的口感而已,还(^_^)不错嘛! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 家常菜 下饭菜 米饭 学生
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