食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
紫薯火腿面包卷的做法步骤
- 1除黄油外所有材料揉成面团，加入黄油揉至光滑出薄膜，放入冰箱进行冷发酵至两倍大。
- 2紫薯馅；紫薯、淡奶油、糖。
- 3紫薯蒸熟压成泥，加入糖和淡奶油搅拌均匀。
- 4火腿肠切成碎粒。
- 5拿出发酵好的面团排气醒至29分钟。
- 6擀成片。。
- 7把面片上抹上紫薯馅。
- 8撒上火腿粒。
- 9卷成卷切成厚片。
- 10放入模具。
- 11表面撒上火腿粒，进行最后发酵。
- 12发酵至八分满，刷蛋液，撒上砂糖。
- 13烤箱180度，上下火20分钟。香喷喷的面包出炉啦。