“这个烧卖的口感香而不腻，有种松软的的感觉，皮薄，馅大，吃着吃着你会迟到一块肉丁，还可以吃到蘑菇，很好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧卖的做法步骤
- 1面用开水和面，醒30分钟。
- 2糯米提前泡几个小时，这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅！糯米饭要焖，蘑菇等要切成小丁。
- 3锅里放少许油，先放入肉馅炒香，再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。
- 4糯米饭里放入白糖酱油等，
- 5和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。
- 6醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。
- 7把馅放在面团中间，两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形，不要捏太紧，哎呀表达能力不够，就看着捏把。
- 8上锅蒸5分钟左右
- 9出锅就可以吃了
- 10还有栗子鸡和一和炝豆芽。呵呵。