“因为螃蟹没吃完总蘸着寿司酱油配辣根有些腻了
而且又想让长期卧病在床的奶奶吃点好的想到了奶奶平时只能喝粥
于是就用这个螃蟹和一点瑶柱煮成粥给奶奶喝”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
瑶柱蟹肉粥的做法步骤
- 1蒸熟的蟹去肉取壳放水里煮出鲜味不要浪费每一种食材哦蟹壳的鲜味还是很多的只是清水煮一下就变成了这种颜色呢。
- 2放入淘好的米煮开，捞出蟹壳。
- 3瑶柱提前用热水泡软。
- 4水开后放入瑶柱煮大约30分。
- 5蟹肉备用。
- 6姜丝备用。
- 7大约30分钟粥熟了后放入姜丝蟹肉煮开最后用盐鸡粉白胡椒粉调味。