粗粮细作—宝葫芦家常菜,粗粮细作—宝葫芦酒店大厨做法

2024-11-09 07:01:25 美食菜谱 admin

简介 粗粮细作—宝葫芦
“粗粮细作,营养丰富”

食材明细

主料
  • 玉米粉 60克
  • 白面粉 60克
辅料
  • 鸡蛋黄 1个
  • 枣泥馅 60克
  • 开水 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

宝葫芦的做法步骤

  • 1玉米粉、白面粉各60克,鸡蛋黄1个,枣泥馅60克。
  • 2加开水和成柔软的面团。
  • 320克为一剂,平均分成了十二份(我这里做的是两份的量)。
  • 4将面剂压成圆片,包入枣泥馅,封口。
  • 5做成葫芦形状,放蒸锅中蒸15分钟即可。
  • 6刚出锅的宝葫芦。
  • 7刚出炉的宝葫芦

小窍门

面粉中可以加酵母发酵一下,喜欢甜食的可以放入砂糖一起和面,枣泥馅也可换成其他喜欢的馅料(任意自由发挥) 所属分类: 家常菜 私房菜 儿童 晚餐
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