“很喜欢吃藕，而且这道菜比较开胃哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜莲藕的做法步骤
- 1买来新鲜的藕，把表面那层皮刮掉。
- 2切成薄片，要均匀哦，厚薄不一不容易熟。
- 3放入水中将上面附着的藕粉洗净。
- 4藕倒入锅中，放入少量盐（避免藕变黑），煮开。捞起藕放入冷水中，然后沥干待炒。
- 5碗中是刚调好的汤汁，有醋、酱油、糖、胡椒粉、豆瓣酱、花椒……
- 6油热后，倒入蒜末爆香，倒入汤汁。
- 7汤汁炒香后，倒入藕小炒一会儿即可起锅！
- 8好了，可以开动了哦！酸酸的，有点点甜，还辣~\(≧▽≦)/~啦啦啦的，美味啊！