“材料简单，味道鲜美”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
- 1带鱼处理干净，切段，用适量盐、白胡椒粉腌制30分钟
- 2腌制好的带鱼沥干，再用厨房布吸干水分
- 3再把带鱼拍上干淀粉，待用
- 4热油锅，油烧热后小火把带鱼两面都煎金黄
- 5加入姜片，再加入料酒、酱油、陈醋、白糖、水，大火烧开，转一下锅子，让汁液裹住带鱼块，盖上锅盖小火烧制到汁液快要收干
- 6撒上葱花，大火收干汁即可
红烧带鱼美味的教程，红烧带鱼酒店大厨做法
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