“一个字：鲜！两个字：真鲜！三个字：鲜极了！”
食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄芪鸡汤的做法步骤
- 1鸡大卸八大块，去除鸡头、鸡翘，洗净后放入冷水锅开煮，撇净浮沫。
- 2原汤倒入电压力锅，水位控制在第10格，放入姜片、黄芪1大片（主要用来增加药膳的味道，药力的没有）、原装自带料包，加阀后定时30分钟，肉烂汤鲜。
- 3开盖后放适量盐（料包是咸的），枸杞洒在锅中即可。
小窍门
秘籍：1、鸡肉最好选择我推荐的牌子，至少是童子鸡，我用过老母鸡，失败！
2、鸡肉和汤的比例是关键，我是用中号的电压力锅，水位控制在第10格，多了影响鲜味，少了油大也不够喝；
3、用电压力锅肉烂汤也鲜，砂锅太费时；
4、除了姜、盐什么都不放，黄芪、枸杞是锦上添花的。 所属分类： 汤类 冬季食谱