“这是简单的食补菜，可以补锌、钙和蛋白质。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
沙白丝瓜煮蛋的做法步骤
- 1把沙白用料酒、姜片水煮一下（煮到壳打开就行了）。
- 2煮好的沙白取肉，洗净，用一点盐、白胡椒粉、鸡粉腌制10分钟。
- 3丝瓜去皮切滚刀块，红椒切粒。
- 4鸡蛋打成蛋液。
- 5热锅爆香蒜蓉、姜丝，把红椒和丝瓜放入翻炒至丝瓜微微软，加盐调味。
- 6再加入沙白翻炒均匀。
- 7加入半碗水煮开。
- 8加入蛋液，转小火，盖盖煮5分钟，OK了。
沙白丝瓜煮蛋最好吃，沙白丝瓜煮蛋美味的步骤
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