“适合上班族做的零失败快手菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣牛肉粒的做法步骤
- 1牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。
- 2我用的是这种牛肉酱，我一共用了两袋，大概60克。
- 3红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。
- 4蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。
- 5炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。
- 6出锅备用。
- 7炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。
- 8倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得有点干，就加点料酒，炒至辣椒和蒜苗断生即可。