“娃娃菜吃起来清淡爽口，汤喝起来鲜香浓郁，而且做起来也非常简单，从准备到上桌不到10分钟，十分适合家中招待亲朋好友。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
- 1娃娃菜最好用淘米水浸泡半个钟头，冲洗干净后切块。配菜类切粒，大蒜压扁剁碎。
- 2油锅先放蒜泥煸，然后把配菜类放进去一起煸炒。
- 3皮蛋放进去用锅铲切碎(偷懒行为)。可以事先把皮蛋切好。
- 4娃娃菜放进去翻炒一下。
- 5炒到娃娃菜有些发软就盖上锅盖焖上三分钟。
- 6完全烧透时出来的水都是奶白色的，撒上盐调味就可以起锅了。