正宗拔丝香蕉正宗怎么做,正宗拔丝香蕉正宗做法

2024-10-24 05:56:28 美食菜谱 admin

诗文 拔丝香蕉
释义
“几年前我总是头晕,乏力,四肢酸软,没有精神,到医院一检查才知道是白细胞减少症,我的白细胞很低,正常人都是4千到1万,可我只有2千3左右,那个时候检查结果一出来医生就直接要我办住院手续,什么要抽骨髓检查呀听起来吓死人。后来一边吃利血生等提白的药,还一边经常吃--拔丝香蕉(朋友推荐的)。这几年白细胞一直维持在4千左右”

食材明细

主料
  • 香蕉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 蛋清 适量
  • 淀粉 少许
  • 甜味 口味
  • 拔丝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

拔丝香蕉的做法步骤

  • 1准备香蕉白糖油。
  • 2把香蕉切成滚刀状。
  • 3把香蕉块均匀的裹上淀粉。
  • 4用面粉蛋清和少许淀粉调成的糊。
  • 5把香蕉块裹上面糊下油锅炸。
  • 6炸定形捞起,把油烧热再炸一次。
  • 7第二次下油锅炸的,捞起待用。
  • 8少许油加白糖炒(中小火)。
  • 9不要停一直炒。
  • 10炒好的糖浆。
  • 11把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。
  • 12看看装盘的香蕉。

小窍门

香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,有快乐食品之称,且对便秘有很好的疗效,是胃病、便秘患者最理想的食疗佳果。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
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