“南瓜盅入口绵软，散发浓浓的乡土气息~
蚝油炒饭口感丰富、鲜美~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜盅饭的做法步骤
- 1材料：小南瓜、米饭、虾仁、腊肠、玉米粒、豌豆、胡萝卜
- 2小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用。
- 3腊肠、胡萝卜切小粒大小；虾洗净去皮去虾线切小粒备用。
- 4锅置火上依次倒入豌豆、玉米、胡萝卜、腊肠将之炒香。
- 5加入米饭翻炒均匀，再加入适量盐、蚝油调味后盛出备用。
- 6将南瓜上锅隔水蒸5分钟取出，将炒好的花色米饭、虾仁丁混合放入南瓜盅至南瓜软绵即可。
- 7特点：口感丰富、鲜美