正宗香甜面包圈怎么做,正宗香甜面包圈最香

2024-10-23 10:08:09 美食菜谱 admin

诗文 香甜面包圈
释义
“今天做了两个小土司,是为了试一下我新败的吐司模,天气太热发酵过头,使面团从两边留了出来,只好把流出来的面团做了面包圈,结果出乎意料还真的特别好吃呢。。”

食材明细

主料
  • 高筋粉 170克
辅料
  • 15克
  • 酵母 2克
  • 鸡蛋 13
  • 2克
  • 黄油 20克
  • 95毫升
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香甜面包圈的做法步骤

  • 1用后油法和成面团,并揉成扩展阶段。
  • 2发酵到两倍大。
  • 3揉成长条。
  • 4分成小团进行第二次发酵。
  • 5把小面团按扁用瓶盖在中间按出圆环。
  • 6小火炸至两面金黄,撒上糖分即可。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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