食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉白菜包子的做法步骤
- 1准备好面粉酵母用温水化开和好面团
- 2和好的面团醒发一小时，可以根据自己的室温来定发酵的时间，我这一小时面就发开了，请忽略我那没揉光滑的面盆，因为胖弟在一边哭闹
- 3婆婆自己种的白菜半颗，猪肉适量最好是五花肉我这家里没有就用这样的
- 4猪肉剁碎，我试过超市绞肉机绞的肉但是没有自己剁的香
- 5白菜剁碎加适量盐让它出一下水倒掉，不让它出水包的时候出水太多不好包
- 6大葱剁碎
- 7把肉和白菜放一起加上所有调料搅拌均匀
- 8发好面的图忘记拍了请谅解，把发好的面切小剂子杆薄皮
- 9包成自己喜欢的形状，然后醒发15分钟
- 10最后上锅大火蒸20分钟就可以了
- 11包子蒸好了