诗文
棒棒糖蛋糕 |
释义 |
“花样百出的蛋糕模越来越多，让做蛋糕这件事变得有乐趣起来，也简单起来。拥有几件可爱的蛋糕模具，再发挥一点点创意，各种可爱的小蛋糕就诞生啦。”
食材明细
棒棒糖蛋糕的做法步骤
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1黄油软化后放入盆中，搅拌成顺滑的糊状，加入细砂糖，继续用手动打蛋器搅拌均匀
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2分2次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收再加下一次
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3加入牛奶，搅打均匀
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4将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中
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5用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊
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6把面糊装入裱花袋中，剪小圆口
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7挤在棒棒糖模具内，每个约8、9分满
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8烤箱预热190度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤15-20分钟
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9取出后脱模，将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里，将棒棒插入中心
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10一边等待冷却，一边隔水融化黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力
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11如果做小鸡造型，则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用黄巧克力画出翅膀
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12取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色（如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可）
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13分别做出小鸡的嘴巴和脚掌，用清水黏贴
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14如果做小熊造型，则耳朵部分需要单独制作，用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形
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15冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形，都冷却之后，耳朵就做好了，然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋两边即可
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16将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分，冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。
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17成品展示
使用的厨具：电烤箱
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