正宗御寒小暖锅好吃的步骤,正宗御寒小暖锅做法步骤

2024-10-23 05:38:56 美食菜谱 admin

诗文 御寒小暖锅
释义
“寒冷的雪天,来一个暖锅温暖你!”

食材明细

主料
  • 肉丸子 适量
  • 鱼丸 适量
  • 木耳 适量
  • 豆腐 适量
  • 白菜 适量
  • 白萝卜 适量
  • 豆腐皮 一张
辅料
  • 豆瓣酱 适量
  • 自制酱 适量
  • 骨汤料 一袋
  • 菜籽油 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

御寒小暖锅的做法步骤

  • 1所有蔬菜洗净改刀备用
  • 2备好调味料准备开火
  • 3热锅凉油,等油七成热放豆瓣酱和自制酱炒出红油,倒入葱姜蒜,花椒干辣椒,炒出香味,加水煮沸
  • 4煮沸的底汤麻香四溢
  • 5依次放入食材,大火煮开小火慢炖
  • 6吃货前加少许盐提味即可,酱味够不需要加,这步可忽略,????盛出享用

小窍门

此道菜可以包容家里的各种剩菜,雪天不必出门、有啥吃啥,来碗米饭,棒棒哒!祝亲愉快! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 冬季食谱
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