正宗美味鱼粉菜谱,正宗美味鱼粉步骤做法

2024-10-23 05:21:27 美食菜谱 admin

诗文 美味鱼粉
释义

食材明细

主料
  • 鱼肉 三两
  • 鱼杂 二两
辅料
  • 生姜 稍多
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 红辣椒 5个
  • 青辣椒 4个
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

美味鱼粉的做法步骤

  • 1辣椒等佐料洗净切好备用
  • 2起锅热油放生姜,加入鱼肉煎至金黄,加入鱼杂稍微煎一下放入盐,辣椒加冷水完全淹没鱼肉,大火煮滚,(注意不能翻动鱼肉)小火炖15分钟,还有少许汤就可以准备出锅了,依次次放入鸡精大蒜了,最后加入胡椒粉,出锅
  • 3烧滚水,泡热米粉备用
  • 4把煮好的鱼汤淋到米粉上就可以了??
使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 家常菜
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