正宗自制柚子茶菜谱,正宗自制柚子茶最好吃

2024-10-23 04:47:21 美食菜谱 admin

诗文 自制柚子茶
释义
“北方的冬季因为室内有暖气的缘故,总是干燥的,人也容易上火。买个大柚子,吃果实,柚子皮可以制成消咳润燥的保健品,两全其美。”

食材明细

主料
  • 柚子皮 300g
辅料
  • 冰糖 200g
  • 蜂蜜 200g
  • 食盐 2g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

自制柚子茶的做法步骤

  • 1柚子一个,洗净剥开外皮。
  • 2去掉尾部用刀划开外皮。
  • 3再将外皮削去柚子瓤。
  • 4将削薄的柚子皮切成细丝。
  • 5用砂锅或者其他煮锅加水约一升,放冰糖、食盐大火烧开,转小火慢慢熬制。待柚子茶的温度降至30度以下的时候再加入蜂蜜。

小窍门

柚子皮有一股苦涩的味道,如果时间允许最好将柚子皮清水浸泡两天再做柚子茶,这样做出来的柚子茶就不会那么苦涩了。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 饮品 下午茶 学生
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