“糖醋排骨小时候过年时、最喜欢吃的一道美食、吃起来嫩而不柴、酥香美味、非常棒、那时候很少吃、只有过年才能吃上、总是吃不够、抢着吃、呵呵??
现在生活条件好了、随吃随做、今天又做了一次、一会儿就光盘了！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
- 1排骨洗净冷水下锅焯水5分钟沥出
- 2重新下入锅中、倒入适量清水、姜片、葱段、3勺盐、煮30分钟、
- 3煮至软烂沥干水份
- 4放入淀粉中均匀的裹上淀粉
- 54成热下锅炸
- 6炸至金黄捞出
- 7锅中倒入少许油放入姜蒜末炒香
- 8下入水
- 9下入少量盐、白糖拌匀
- 10下入醋拌匀
- 11下入酱油拌匀
- 12下入水淀粉拌匀
- 13下入排骨翻炒至上色收汁
- 14好香哦、
- 15好吃到停不下来呢
- 16吃起来嫩而不柴、酥香美味、
- 17赶紧做起来吧、太香太好吃了！