“ 南瓜的功效：1.解毒；2.保护胃粘膜、帮助消化：；3.防治糖尿病、降低血糖；4.消除致癌物质；5.促进生长发育；6.防治妊娠水肿和高血压”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜金鱼糕的做法步骤
- 1南瓜去皮切块上锅蒸。蒸熟后放凉后加入玉米面、面粉、酵母、苏打。揉至表面光滑。静置发酵至两倍大。
- 2取发酵好的面团。擀成饼状
- 3一个面饼切十字刀，分成四等份
- 4用刀把扇弧面切几刀（如图）
- 5用叉子压上叉痕
- 6把叉痕用食指和拇指捏一下
- 7用筷子把鱼尾巴夹出来
- 8用叉子做出鱼鳞
- 9用红豆点上眼睛
- 10漂亮的小鱼
- 11上锅蒸熟装盘给小朋友吃吧