“在我们的饮食中，酸菜可以说是开胃、下饭的小菜。然而它的制作工序却不简单，这样来之不易的好菜，只有炒的吃法实在太单调了，不妨试试烤的，味道绝对是棒棒哒。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸脆爽的开胃菜的做法步骤
- 1酸菜放入水中泡5分钟。
- 2捞出切丝备用。
- 3油入锅烧至5成热后，倒进装有干辣椒的碗里，成辣椒油。
- 4将酸菜铺在垫有锡纸的烤盘内，均匀倒上辣椒油。
- 5烤箱上下火200度预热5分钟，然后把酸菜放入烤制10分钟。
- 6蒜头切碎成蒜蓉。
- 7加入蒜蓉和烧烤粉，与酸菜搅拌均匀。
- 8再放入烤箱200度烤制5分钟即可。
- 9成品图
- 10成品图
- 11成品图