食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味豆皮卷的做法步骤
- 1猪肉和马蹄。
- 2豆腐皮。
- 3葱花，地瓜粉。
- 4马蹄去皮剁末，鸡蛋打散备用。
- 5猪肉洗净剁成末和剁好的马蹄末。
- 6在剁好的两种末中加入地瓜粉和除水以外所有调料搅拌。
- 7......
- 8......
- 9.......
- 10取一张豆腐皮放入适量的肉馅。
- 11卷起来就可以了。
- 12等全部卷好后上锅蒸15分钟即可。
- 13凉凉后切成1厘米厚的斜片。
- 14两面拍上淀粉备用。
- 15......
- 16......
- 17锅烧热加油烧至5成热。
- 18将豆皮卷裹上鸡蛋液放入油锅。
- 19小火炸至两面金黄出锅。
- 20放在吸油纸上吸油后就可以装盘了。