“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤
- 1准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
- 2将西兰花洗净、切成小块；
- 3杏鲍菇洗净、切好；
- 4切好的食材备用；
- 5将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
- 6大火焯2分钟；
- 7将其捞起；
- 8将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
- 9加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
- 10将猪头肉倒入去一齐炒；
- 11猛火炒再1分钟，收汁；
- 12上碟；
- 13完成，可以吃了。