正宗鸡蛋芝香麻花步骤做法,正宗鸡蛋芝香麻花家的味道

2024-10-22 21:59:53 美食菜谱 admin

诗文 鸡蛋芝香麻花
释义
“特别推荐这款不怕油呼在肚皮上的芝香小麻花,健康营养的好处在这里就不吹了,吃着酥酥的真心无负担,隔壁无牙的奶奶也给了我面子连连点赞,大晚上出锅小照拍得忒磕碜,容我找机会再补拍屌丝照。”

食材明细

主料
  • 普通粉 220g
  • 鸡蛋 1个大的
  • 45g
  • 细砂糖 35g
  • 植物油 45g
  • 酵母 3g(夏天3g)
  • 小苏打 2g
  • 奶粉 10g
辅料
  • 2g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋芝香麻花的做法步骤

  • 1成品图
  • 2全部的食材混合在一起,揉成光滑的面团;
  • 3盖上保鲜膜松弛25分钟;
  • 4取出面团搓成长条后压扁,切成12小段;
  • 5分别搓成较粗的长条;
  • 6盖上保鲜膜松弛十五分钟;
  • 7松弛结束后搓成细长条;
  • 8再搓成劲对折;
  • 9两头合一提起来自然缠在一起;
  • 10搓成麻花,捏紧头部;
  • 11依次全部完成;
  • 12预热空气炸锅170度三分钟,整好形的麻花放入炸篮中;
  • 13设置十三分钟至结束出锅;
  • 14铛铛铛!……
  • 15成品图
  • 16成品图
  • 17成品图

小窍门

1;糖量随你喜好来放。2;面团不要发酵的太过头,是那种似未发的感觉。3;炸锅的温度自行调节。 使用的厨具:其他 所属分类: 小吃 家常菜 高颜值 下午茶 学生
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