“寒天，主要成分是agarose，在日本是家喻户晓的食物。
是从天草和海藻中提炼的，没有热量的纤维食品，很适合减肥的朋友。
有粉末状，丝状，棒状，放到热水和牛奶中加热后冷却成胶状凝固。
日本国内产的很贵，从中国进口的很便宜，大概价格是一半。
喜欢用它做各种美食，不用担心吃了会变胖却能有一种满足感。
过年吃油腻的食物吃多的时候，不妨用寒天做上几道美食，有好看又美味。
如果家里来了客人，也不用忙手忙脚，提前备好了随时可以端上来。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄寒天的做法步骤
- 1将迷你小柿子切成适当的大小备用。
- 2..........
- 3将水烧开后加入2小勺的寒天粉末，加入盐。
- 4然后小火煮2分钟即停火。
- 5.....
- 6停火之后将小柿子放到成型的容器里。
- 7然后将2适量倒入，也可以将西红柿，泥猴桃，各种水果榨汁加入，可以用漏斗把址过滤下就变成不同的口味了。
- 8凉透后放到冰箱里冷藏30分钟到一个小时。
- 9脱模装盘。