正宗可乐鸡翅简单做法,正宗可乐鸡翅怎么做最正宗

2024-10-22 21:25:40 美食菜谱 admin

诗文 可乐鸡翅
释义
“肉质鲜嫩,味道甜美,孩子的最爱”

食材明细

主料
  • 鸡翅 10只
辅料
  • 胡萝卜 5片
  • 可乐 300ml
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 1块
  • 大料 3个
  • 生菜叶 2片
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

可乐鸡翅的做法步骤

  • 1鸡翅十只用水焯八九分熟
  • 2捞出后用刀划两个切口,以便好入味
  • 3炒锅加入可乐(可乐倒多少甜味自己控制)
  • 4加入鸡翅,炖煮
  • 5姜切片
  • 6姜和大料一起入锅,加入蚝油、酱油
  • 7胡萝卜片用模具切好备用
  • 8生菜叶铺盘底,鸡翅炖至可乐黏稠冒泡,盛出摆盘,把胡萝卜片摆最上面

小窍门

可乐量的多少自己控制,多就会更偏甜一些;炖的时候不要时间过长,导致干锅;黏稠冒泡刚刚好,盛出色彩会很光亮;铺盘的生菜叶也会有鲜甜的酱汁可一并食用,绝不浪费 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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