“外面卖的辣白菜太咸太辣，吃不了啊！自己在家做口味自己调。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
辣白菜的做法步骤
- 1白菜洗干净。
- 2撕成小片，不用刀切，撕的口感会好一些。
- 3撒盐搅拌均匀，腌制2小时。
- 4白菜出了不少的水，把水分挤干。
- 5苹果半个，梨一个，去皮。
- 6苹果梨切丁
- 7苹果和梨放到白菜里，在倒入辣白菜酱和糖，喜欢吃辣的就多放点酱，不能吃辣的就少放点。搅拌均匀。
- 8搅拌均匀。
- 9装到保鲜盒里。也可直接吃，放到冰箱冷藏里发酵4，5天口味会更好。
- 10早上做完，中午我就吃了。