诗文
燕麦红豆鲷鱼烧 |
释义 |
“造型非常可爱的一款点心，外边是软软的蛋糕皮，内馅用的是自己煮的香甜的红豆馅，深受小朋友的喜爱。不管是给小朋友当零食，下午茶点心，还是早餐主食都非常的不错！因为饼皮中又加了芬兰进口的燕麦片，营养健康，口感更好。”
食材明细
燕麦红豆鲷鱼烧的做法步骤
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1原料备用。
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2鸡蛋，细砂糖和蜂蜜搅拌均匀。
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3低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉混合倒入蛋液中，用打蛋器搅拌均匀。
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4倒入芬兰进口的MyllynParas燕麦片，再次搅拌均匀。
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5加入融化的黄油拌匀。
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6搅拌均匀后，盖上保鲜膜，醒30分钟。
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7鲷鱼烧模具放在煤气灶上，小火加热，用刷子在鲷鱼烧两面刷上少许黄油。
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8鱼身处挤入约6-7分满的面糊。
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9然后放入约20g的红豆馅。
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10接着再挤入面糊在鱼身和鱼尾处，然后盖上盖子，捏住把手。
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11使用中小火，两边各1分钟左右，闻到香味时记得打开看看，只要颜色觉得可以就熟了。为了上色均匀，建议不停的移动一下模具让其受热均匀。
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12做好的鲷鱼烧及时食用，口感更好！
小窍门
内馅也可以换成其它个人喜欢的内馅。
使用的厨具：模具锅
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