食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
- 1茄子洗净，切成条．西红柿洗净，去皮，切成细块．
- 2油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份．
- 3炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟．
- 4炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟．
- 5最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅．
正宗西红柿烧茄子怎么吃，正宗西红柿烧茄子做法
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