正宗茶树菇卤蛋步骤做法，正宗茶树菇卤蛋做法步骤_百科屋

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诗文茶树菇卤蛋
释义

食材明细

主料

猪五花肉 200克
干茶树菇 100克

辅料

鸡蛋 4个

配料

调料包 1个(没有可放：桂皮、八角、香
葱适量
姜适量
绍酒适量
冰糖适量
老抽适量

酱香口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度

茶树菇卤蛋的做法步骤

11－3原料图。
21－3原料图。
31－3原料图。
4鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳。
5锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份。
6放入绍酒、老抽，煸炒至肉完全上色。
7倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱、调料包。
8然后下鸡蛋、茶树菇。
9大火烧开后，倒入砂锅中，改文火，炖一个小时即可。

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

步骤做法正宗

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