“红烧鸡吃过，红烧肉也吃过，但是把鸡和肉放在一起烧不知道滋味如何？今天尝试了一下，味道很不错，两种肉的味道融合在一起，香极了。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三黄鸡烧五花肉的做法步骤
- 1五花肉切块，放入碗中加两勺老抽，一勺五香粉，葱段姜块拌匀腌制1小时。
- 2三黄鸡剁成大块。
- 3入水中焯水，除掉血水。
- 4热锅下油，放入腌好的五花肉炒至出油。
- 5再加入焯好水的鸡块。
- 6加上两勺糖翻炒至鸡块颜色也变红。
- 7放入葱段、姜块。
- 8加水至没过肉块，再加两勺酱油，一勺蚝油，大料盖盖，大火烧开。
- 9开过后转小火，加上两块豆腐乳，盖盖炖一个小时即可。
