正宗蜜汁黑椒牛柳最香,正宗蜜汁黑椒牛柳最好吃

2024-10-22 14:02:40 美食菜谱 admin

诗文 蜜汁黑椒牛柳
释义
“第一次发菜谱,所以没有把步骤图片传上来,以后慢慢改进啦~”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 西兰花 适量
辅料
  • 洋葱 1/4个
  • 大葱 4段
  • 青红椒 适量
  • 适量
  • 黑胡椒汁 适量
配料
  • 黑胡椒粒 适量
  • 蛋清 适量
  • 料酒 适量
  • 肉蔻粉 适量
  • 嫩肉粉 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蜜汁黑椒牛柳的做法步骤

  • 1牛肉顺着纹理切片,加入调料(1),用手拌匀后,滴入少量香油,用保鲜膜封好,置冰箱腌制一个小时。
  • 2西兰花掰小瓣,烧热水,加入少许盐和食用油,把西兰花放入煮一下捞出过凉水备用。
  • 3洋葱,青红椒,大葱切片备用。
  • 4锅中放少许油加热,放入牛肉,炒至变色捞出。
  • 5原锅加油烧热,放入姜蒜片,洋葱翻炒片刻,再加入青红椒片,大葱段,炒香,加入黑胡椒汁,蜂蜜少许,翻炒。
  • 6加入西兰花和牛肉翻炒,放入一勺汤皇,少许鸡粉,炒至汤汁均匀包裹食材就可以出锅啦。

小窍门

调料中已经有充足咸味,所以不加盐为妙~ 所属分类: 热菜
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