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美食菜谱
正宗鸡蛋炒饭做法步骤,正宗鸡蛋炒饭妈妈的味道
2024-10-22 13:20:55
美食菜谱
admin
诗文
鸡蛋炒饭
释义
“从小吃到老,总也吃不腻,我们是这样搭配的:蛋炒饭+四川泡菜+茉莉花茶水=绝配。”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
米饭
100克
辅料
葱
适量
花生油
200毫升
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炒饭的做法步骤
1鸡蛋加少许盐打匀,炒锅放油,油温8成时鸡蛋倒入锅中,加入葱花和少量水,锅铲画圈式翻炒至鸡蛋自然变碎。
2鸡蛋中放入胡椒粉和鸡精翻炒均匀,放入米饭和盐炒热、炒香、炒匀后起锅。
小窍门
秘籍:炒蛋时将少许涮鸡蛋碗的水加入其中,这样即不浪费,炒出的鸡蛋还不干不老。 所属分类: 主食 家常菜
正宗
味道
步骤
做法
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