“有好多年没有吃过这道菜了,空闲之余,试着做了一盘,还不错,拿出来与大家共享。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素菜汇的做法步骤
- 1芹菜洗净,切成一寸长的段。备用。
- 2干香菇、木耳、黄花菜温水泡开。干香菇、木耳切成丝。黄花菜用手撕成丝。
- 3油豆腐果,千张皮。白豆腐干、胡萝卜均切成丝。
- 4热锅倒油,把切好的素菜倒入锅中,大火炒五六分钟左右,(后再加入芹菜)翻炒两三分钟,放盐。再炒两分钟。出锅时加味精。盛出装盘。
“有好多年没有吃过这道菜了,空闲之余,试着做了一盘,还不错,拿出来与大家共享。”