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美食菜谱
正宗酸笋汤好吃吗,正宗酸笋汤家的味道
2024-10-22 12:12:00
美食菜谱
admin
诗文
酸笋汤
释义
“开胃简单的汤。饭前喝汤对身体好。”
食材明细
主料
笋
100克
胡萝卜
(小) 一个
木耳
2朵
蛋清
一个
辅料
盐
两茶匙
香醋
两茶匙
鸡精
两茶匙
胡椒粉
一茶匙
香油
两茶匙
淀粉
一汤匙兑水搅匀
酸咸 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸笋汤的做法步骤
1笋切细丝,开水焯三分钟,捞出过凉。
2胡萝卜木耳切丝。
3水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝,煮开,加盐,鸡精,香醋,胡椒粉。
4蛋白打散,大火淋到锅里,立刻关火,出锅放香油。
5酸酸的,很可口。笋的脆嫩,木耳的滑嫩,鸡蛋香嫩。
所属分类: 汤类 粤菜 老人 夜宵 秋季食谱 晚餐
正宗
味道
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