“这道菜是我最喜欢的青菜了，炒出来脆脆嫩嫩的，再配上蚝油的鲜美，更是给这道菜菜加足了分，让不喜欢吃青菜的童鞋爱上青菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油炒圆白菜的做法步骤
- 1所需用到的主料。
- 2大蒜切粒。
- 3圆白菜用手撕成大片，清洗干净（不能用刀切！）。
- 4锅底烧热倒入适量油，改小火下入蒜粒炒出香味。
- 5大火放入圆白菜翻均。
- 6下入一大勺蚝油。
- 7还是大火翻炒，最后下入少量盐，鸡精炒均匀即可。
小窍门
全程大火，炒制过程中不能有水出来。我的是炒的时候没水，锅都快冒烟了，剩出来装盘的时候慢慢的有水出来了。。。。 所属分类： 热菜 家常菜 儿童 早餐 夏季食谱