虾味豆渣丸怎么吃,虾味豆渣丸怎么做最好吃

2024-12-26 07:10:19 美食菜谱 admin

简介 虾味豆渣丸
“挤虾仁多了一些虾头,喝豆浆又剩了一些豆渣,于是把它们弄一块试试。”

食材明细

主料
  • 虾头 适量
  • 豆渣 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 生姜粉 适量
配料
  • 米酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 面包屑 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

虾味豆渣丸的做法步骤

  • 1将虾头加少量米酒放入料理机中打碎。
  • 2将虾泥加入豆渣中,加入盐、胡椒粉、生姜粉、耗油拌匀。
  • 3加入面粉和适量的水调成面糊。(水的量要根据豆渣的干湿加,我调的有点稀了)
  • 4用手把面糊挤出圆球。
  • 5再裹上一层面包糠。
  • 6放入油锅中炸至金黄,捞出沥油即可食用。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 下午茶 春季食谱 快餐
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