“苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜虾米粥的做法步骤
- 1苦瓜一小节,虾米适量,大米一把。
- 2苦瓜去籽,洗净,竖切成片待用。
- 3大米煲成粥,下入苦瓜和虾米。
- 4煮五分钟。
- 5下入少许盐,焖十分钟。
- 6最后放少许香麻油,搅拌均匀即可食用。