食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝士猪肉脯的做法步骤
- 1肉馅放入碗中,加入白糖、鸡精,用筷子往一个方向搅拌,直至上劲成团。
- 2放入生抽、老抽、鱼露搅拌均匀后，静置30分钟。
- 3将肉团分成2份,在锡纸上稍微刷点儿油,然后放上肉馅，表面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄约0.2CM的大片,取下保鲜膜,移入烤盘。
- 4表面刷上蜂蜜，烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟左右。
- 5烤好一面，取出后翻面再刷上蜂蜜，均匀的铺上芝士，再烤15分钟即可。
小窍门
1.如果没有鱼露，用蚝油或者料酒代替。2.擀的时候要均匀，否则受热不均匀。
3.用芝士片也行，效果会更好。 所属分类： 小吃 产妇 儿童 秋季食谱 宴客菜 晚餐